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ScientificBeekeeping Sick Bees 8211 Teil 11: Mite Monitoring Methoden Erste Veröffentlichung in: ABJ Juni 2011 Letzten Monat war ich anmaßend genug zu versuchen, erfolgreiche Bienenzucht bis zu vier grundlegenden Regeln zu kochen. Giving die Bienen ein trockenes Zuhause mit viel Honig ist ziemlich offensichtlich, so Im werde, um die anderen drei leicht zu merken. Denken Sie an sie als die drei PsProtein, Parasiten und Pestizide (einschließlich Mitizidaufbau). Parasit Management konzentriert sich auf ein Auge auf Varroa und Nosema Ebenen. In diesem Artikel, Ill konzentrieren sich auf die Überwachung der Milben. Im Eingabe dieser Artikel in der Heimat meiner Bienenzüchter Gastgeber Graham und Valerie Gammell in Auckland, Neuseeland, vor dem Sprechen auf ihrer nationalen Konferenz. Kiwi Imker kommen in Phase 2 des Lebens mit Varroathe Entwicklung der Milben-Resistenz gegen Fluvalinat. Tragisch, obwohl viele von ihnen erstklassige Imker sind, leiden einige bereits unter unerwarteten Kolonieverlusten, ebenso wie die Bienenzüchter in Europa und Amerika, als diese Silbermünze ihre magische Kraft verlor. Der Grund für die Blindsucht liegt an ihrem unbestrittenen Vertrauen in die Behandlungen mit einem synthetischen Mitizid ohne die Überprüfung der fortgesetzten Wirksamkeit durch die Überwachung der tatsächlichen Milben in ihren Bienenstöcken. Ive zuvor untersucht Methoden zur Überwachung der Grad der Milbenbefall in IPM 4: Reconnaissance (ScientificBeekeeping). Sein über vier Jahren, seit ich dieses Stück schrieb, und seine Zeit für einige Updates. Die meisten Informationen haben sich nicht geändert, aber Id mögen meine Einschätzung der Milbenüberwachungsmethoden überarbeiten und Sie zu meinem gegenwärtigen favorite8211thhe Spirituswäsche in einem Milben-Schüttel-Apparateglas vorstellen. In meiner bescheidenen Meinung sollte jede Überwachungsmethode schnell, einfach, leicht, kostengünstig, einigermaßen genau sein und nicht mit der Zählung über die Anzahl der Finger auf Ihren Händen. Stickyboards Natürliche Milbe Tropfen ist eine bewährte Methode für Varroa-Monitoring, mit dem Hauptvorteil, nicht invasiv. Abbildung 1. Bei mäßigen Temperaturen dient Vaseline als ausgezeichnetes Klebemittel für Klebstoffe. Es ist am einfachsten mit einer Mini-Farbrolle angewendet werden. Die tatsächlichen Bretter können aus starren Kunststoff-Platten, Wellpappe Kunststoff Schild oder weißen Kunststoff oder laminiert Masonite Panel Board gemacht werden. Petroleum Gelee nicht schimmelig oder gummiartig, und kann leicht mit einem Windschutzscheibe Eiskratzer gereinigt werden, und dann erneuert werden. Mite Bewertung über natürliche Milbe Drop auf stickyboards hat jedoch mehrere Nachteile: Es ist nur zuverlässig, wenn wiederholt im Laufe der Zeit getan, um Trends zu erkennen, da sie sehr viel Tag für Tag variieren kann, erfordert es entweder abgeschirmte Böden oder klare Biene unter Die Rahmen für das Brett und den Schutzschirm (um die Bienen davon abzuhalten, die Milben zu entfernen), muss es vor Ameisen geschützt werden (die auch Milben tragen können), es erfordert zwei Reisen zum Bienenstock für eine einzelne Lesung (eine große Problem mit mehreren aus Yards), und nicht sinnvolle Ergebnisse für mindestens mehrere Tage, Die tatsächliche Zählung von Milben ist langweilig, zeitaufwändig und späten Saison Schwellen müssen Zählung bis zu mindestens zwanzig. Darüber hinaus ist es für ältere Augen schwierig, die Milben aus dem Bienenstockmüll herauszuholen (Abb. 2). Abbildung 2. Eine Nahaufnahme eines typischen 48-stündigen Klebebretts aus einer Kolonie mit einer hohen Milbenbelastung. Hive Trash und Wachs Wurm Kot kann die Milben schwierig zu unterscheiden (es gibt etwa 25 in diesem Foto). Accelerated Mite Drop Der natürliche Milztropfen kann durch jedes schnell wirkende Mitizid oder Milbenabwehrmittel, wie Ameisensäure oder Oxalsäure, Amitraz (während es noch wirksam ist), ätherischen Ölen oder Puderzucker bestäubt werden. Ein solches Überwachungsverfahren hat den Vorteil, dass Sie den Abfall eines Anteils der Milben aus dem gesamten Bienenstock anstelle von nur einer kleinen Probe von Bienen verursachen. Der Sugar Shake Eine beliebte Sampling Methode ist es, eine halbe Tasse Bienen (ca. 300 Bienen) in einem Glas mit einem Esslöffel oder so von Puderzucker zu rollen und dann die Milben durch einen abgeschirmten Deckel zu schütteln (siehe Fotos in Reconnaissance) . Diese Methode ist für einige Proben wundervoll, aber ist zeitaufwendig und brutal auf Ihrem Arm für mehrfache Proben. Die Alkoholwaschung Ah, und jetzt gelangen wir zu meiner gegenwärtigen Lieblingsprobenmethode Es erfüllt alle meine Kriterien für Einfachheit und Schnelligkeit auf dem Gebiet, erfordert eine minimale Menge an Ausrüstung und erfordert keine scharfen Augen und viel Zählen. Das Beste von allen, die Alkoholwäsche gibt eine sofortige und angemessene genaue Bewertung der Milben in einem Hof ​​innerhalb von wenigen Minuten. Viele in der Forschungsgemeinschaft sind gegangen, um die Alkoholwäsche von 300 Bienen vom Brutnest als ihre Standardmethode der Milbenbewertung zu verwenden. Die Eignung der Alkoholwäsche wird durch eine umfangreiche Stichproben - und statistische Analyse von Katie Lee für ihre Doktorarbeit unterstützt (Lee 2011). Welche Bienen zur Stichprobe haben Eine Anzahl von Forschern hat festgestellt, dass Milbenspiegel am höchsten sind auf Krankenschwester Bienen (Pernal 2005). Jedoch fand Lee, daß Bienen auf Rahmen, die Brutkamm enthielten, bedeutend mehr Milben als Rahmen ohne Brut hatten, aber der Unterschied ist klein biologisch. Sie schlägt vor: Für die Bequemlichkeit und zur Erhöhung der Stichprobengenauigkeit und der Wahrscheinlichkeit, Milben zu erfassen, wenn sie selten sind, empfehlen wir den Imkern, eine einzelne Probe von 300 erwachsenen Bienen aus einem beliebigen Rahmen in der obersten Brutkasten zu nehmen. 8230 Die vorliegende Forschung bestätigt statistisch, dass diese Empfehlung adäquate Präzision ergibt. Ich testete diese Empfehlung, indem ich halbe Tasse (ca. 300 Bienen) Proben aus acht verschiedenen Rahmen aus der gleichen Kolonie. Dieser sehr begrenzte Test stützte Lees-Schluss (Abb. 3). Abbildung 3: Mite-Werte aus halben Cup-Bee-Proben aus 8 verschiedenen Frames im gleichen Bienenstock. Die Stufen für die 3 Sample Brut Frames sind rot (die Grafik befindet sich nicht in der Reihenfolge der Frames). Es ist anzumerken, dass Milbenbefall-Schätzwerte von 7 22 lagen. Obwohl die Unterschiede bei diesem hohen Befallniveau signifikant sind, liegen sie im Verhältnis zu den typischen Schwellenwerten proportional zu einem Punkt oder zwei. Ich war auch neugierig, ob man Milbenniveaus von den Proben der Bienen abschätzen konnte, die von den Eingängen der Nesselsucht genommen wurden, um die Nosema-Infektionsniveaus zu bestimmen. So nahm ich Matched Proben aus dem Eingang und ein Brut-Frame aus 15 verschiedenen Kolonien, und verglich die Milben-Befall Ebenen auf die Bienen. Es bestand praktisch keine Korrelation (Abb. 4), so dass die Identifikation bei den gröbsten Proben liegt. Fig. 4. Vergleich der Milbenbefallsniveaus von Bienen aus dem Brutnest gegenüber denen, die aus dem Eingang genommen wurden. Es gibt wenig Korrelation, also verwenden Sie nicht Eingangsproben, Milbenbefallniveaus abzuschätzen. Dr. Lee stellte ferner fest, daß der Anteil der Milben sowohl bei der Drohnen - als auch bei der Arbeiterbrut sehr unterschiedlich war (pers. Comm.), Daß aber durchschnittlich etwa die Hälfte der Milben in einem Bienenstock zu jeder Zeit in der Brut mit dem Verhältnis sein würde Höher, wenn es sehr viel Brut gab, und bis auf Null, wenn es keine Brut gab. Praktischer Tipp: Für praktische Zwecke können Bienenzüchter Milbenmanagemententscheidungen treffen, die einfach auf der Befallrate einer Stichprobe von erwachsenen Bienen basieren, die von einem Rahmen aus dem oberen Brutkasten genommen werden. Nehmen der Probe Mit der richtigen Ausrüstung und ein wenig Übung dauert die Alkoholwäsche nur etwa zwei Minuten pro Bienenstock. Es gibt eine Reihe von Tipps und Tricks beteiligt, und in diesem Fall ein Bild sagt mehr als tausend Worte. So machte ich einen Fotoaufsatz der Technik. Schritt 1 8211 Ziehe einen Brutrahmen aus der Mitte des Clusters im oberen Brutkasten heraus. Es scheint nicht so wichtig zu sein, dass der Rahmen tatsächlich Brut enthält. Schritt 2 8211 Stellen Sie sicher, dass die Königin nicht auf dem Rahmen ist Der einzige Nachteil dieser Methode ist, dass Sie 300 Bienen opfern müssen (und Sie nicht möchten, dass eine von ihnen die Königin ist). Ich mag es nicht, Bienen mehr zu töten als irgendjemand sonst, aber für mich ist das Opfer einiger Bienen, um den Tod von einer Million Bienen in einem Hof ​​zu verhindern, verwandt mit einer Blutprobe (oder dem Mähen deines Rasens). Haftungsausschluss: Um Augenverletzungen zu vermeiden, sollten Sie immer einen Schleier tragen, wenn Sie Bienen arbeiten. Schritt 3 8211 Wenn Sie die Königin sehen, entfernen Sie sie oder probieren Sie einen anderen Rahmen. Ich mag es, wenn ich die Königin sehe (was sehr oft der Fall ist, wenn ich den Rahmen aus der Mitte des Clusters nehme), da bin ich dann frei nach Hause Schritt 4 8211 Schüttel den Rahmen, um die Bienen in eine Wanne zu vertreiben. Tipp: Die Technik für das Schütteln besteht darin, den Rahmen scharf und hart zwischen dem lose gehaltenen Daumen und dem Mittelfinger herunterzurutschen und dabei darauf zu achten, dass sich der Daumen niemals verklemmt ). Alternativ können Sie den Rahmen vertikal halten und das Ohr gegen die Unterseite der Wanne schlagen (die Wanne müsste auf einer harten Oberfläche sein, so dass Sie nicht ein Loch durch sie stanzen). Schritt 5 8211 Erlauben Sie den älteren Bienen (die weniger Milben tragen) ein paar Sekunden, um abzufliegen. Wenn Sie nicht bereits bestätigt haben, dass die Königin nicht in der Probe ist, ist sie in diesem Moment leicht zu erkennen. Schritt 6 8211 Schütteln Sie die Bienen in eine Seite der Wanne und verwenden Sie eine Tasse (120 ml) Messbecher, um die Bienen zu schöpfen, und schütteln Sie sie dann ab. Wenn Nektar zittert aus dem Rahmen, so dass die Bienen klebrig, dann halten Sie die Tasse unter den Bienen, und wackeln Sie die Wanne, um die Tasse zu füllen. Tipps: Verwenden Sie eine Edelstahl-Tasse, die Tasse auf die Felge messen, und eine weiße Rubbermaid Geschirrspülbecken. Die Kurve der Rubbermaid Marke Wanne Ecken genau entspricht dem der Tasse, so dass einfacher Schöpfen. Dump die Bienen in ein breites Mund Pint Jar von Alkohol. Schritt 7 (Option A) Schritt 7 (Option A) 8211 Verwenden Sie einen runden Boden weiße Schüssel mit einem Küchensieb, die es eng passt. Füllen Sie die Schüssel mit Reiben Alkohol, so dass es mindestens zwei Zentimeter tief in das Sieb. Dump in das Glas der Bienen und rühren und schütteln sie kräftig, um die Milben zu entfernen. Halten Sie das Waschen, bis keine Milben mehr abfallen. Schritt 8 8211 Heben Sie das Sieb an und zählen Sie die Anzahl der Milben. Es hilft, den überschüssigen Alkohol für bessere Sicht abgießen. Das Sieb und die Schüssel arbeiten fein, aber für das Nehmen der mehrfachen Proben auf dem Gebiet, ist ein Milbe-Schüttel-Apparatglas eine große Verbesserung. Theres ein Foto von meinem Prototypen bei Reconnaissance, aber Dr. Medhat Nasr entwarf eine, die eine große Verbesserung ist. Es ist erhältlich für den Kauf in Kanada, aber ich habe noch nicht gesehen, es in den USA angeboten So Ill zeigen Ihnen, wie man selbst herstellen Nehmen Sie zwei Kunststoff Erdnussbutter Gläser (Kunststoff-Gläser sind viel leichteres Gewicht für Schütteln). Stellen Sie sicher, dass die Böden glatt geformt werden, so dass es leicht zu sehen Milben werden. Leeren Sie die Gläser. Tip: Ich aß Erdnussbutter - und Honigsandwiches, bis ich dachte, dass ich kotzen würde, als meine Frau vorschlug, dass ich einfach die Erdnussbutter in einen anderen Behälter überträgt. Von den Etiketten abtropfen und das Sicherheitsverschluß sorgfältig von den Glasfelgen kratzen Dass Sie eine alkoholsichere Abdichtung gegen die Deckel bekommen. Update: nicht alle Erdnussbutter Gläser (und Deckel) haben die gleichen Fäden. Achten Sie darauf, zwei Gläser mit passenden Fäden Verwenden Sie eine Tomate Paste kann mit beiden Enden entfernt, erhitzt in einer Flamme, bis rot heiß an der Kante, um ein Loch durch die Mitte eines jeden Deckel schmelzen zu verwenden. Verwenden Sie eine Klemme, um die Dose halten, und haben einen verantwortlichen Erwachsenen helfen, da es ein Element der Gefahr beteiligt ist. Schneiden Sie einen Kreis von 18 Hardware-Tuch, um in die Felge passen. Die Deckel sind aus Polypropylen, auf die praktisch kein Leim (ich versuchte mehrere, einschließlich Polyolefin Heißklebstoff versagt, wenn sie in Alkohol eingeweicht). Zum Glück kann Polypropylen leicht mit einer gewöhnlichen Lötpistole verschweißt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie eine gute, tiefe Schweißnaht, wie die Schweißnaht knacken können mit Gebrauch (aber leicht repariert werden durch Re-Schweißen). Sie wahrscheinlich shouldnt halten Sie es gegen Ihren Bauch, wie ich tue Hier ist die letzte Milben-Monitoring-Kit 8211 kompakt und Feld bereit. Es enthält eine feine Küche Sieb, so dass der Penny-Klemme Imker (me) kann den Alkohol wieder verwenden. Für zusätzliche Einsparungen, schneide ich die 70 Alkohol in der Hälfte mit Wasser (achten Sie darauf, die Flasche neu zu kennzeichnen). Einige empfehlen, mit Scheibenwaschmittel Flüssigkeit, aber ich finde, dass es zu viel schäumt, und es fehlt die Klarheit der reinen Alkohol reiben. In einer Prise, können Sie auch Wasser mit granuliertem Geschirrspülmittel. Schritt 7 (Wahl B) Schritt 7 (Wahl B) 8211 Füllen Sie ein Glas ungefähr 23rds voll des Spiritus und gießen Sie die Bienen hinein. (OK. I8217m wirklich Kneifen Pennies hier mit wiederverwendeten Alkohol). Schritt 8 8211 Deckel und oberes Glas aufschrauben. Schritt 9 8211 Invertieren Sie den Shaker so, dass die Bienen im oberen Glas sind. Schütteln Sie kräftig für zwanzig Sekunden, dann nach dem letzten up shake jiggle das Glas, wie der Alkohol durch die Bienen abtropft. Wenn Sie nicht wackeln, einige der Milben stecken in den Bienen von Zeit zu Zeit (Ive getestet). Schritt 10 8211 Schauen Sie durch die Unterseite des Gefäßes. Es dauert etwa 30 Sekunden für alle Milben auf den Boden sinken, je nach dem Wirbel. Passen Sie die Ansicht so an, dass die Sonne die Milben deutlich beleuchtet. Wenn Sie kräftig genug zu schütteln, werden Sie in der Regel sehen, eine vertriebene Biene Stinger oder zwei. Testen Sie die Effizienz Ihrer anfänglichen Shakes durch Wiederholung mit frischem Alkohol, um zu sehen, ob Sie jede zusätzliche Mitesyou shouldnt Schritt 11 8211 Zählen Sie die Milben. Es gibt 16 in dieser Probe von 300 Bienen, die Sie durch 3 teilen, um prozentualen Befall (Milben pro 100 Bienen) in diesem Fall zu erhalten, etwas über 5. Ich behandle an etwas über 6 Milben während des Sommers (2), also keine Notwendigkeit zu Zählen. Überraschenderweise sehe ich oft helle Milben. Heilige Kuh Zu viele Milben8211approximately 72, oder ein 24 Befall Diese Kolonie (nicht einer von meinen, Gott sei Dank) befindet sich in der schweren Gefahrenzone. (Beachten Sie den Stinger oben links). Schritt 12 8211 Die Bienen verwerfen und den Alkohol zur Wiederverwendung filtern. Stellen Sie sicher, dass Sie das geleerte Glas für Restmilben überprüfen (ich gieße nur ein bisschen Alkohol zurück in, Wirbel und Müll). Tipp für kommerzielle Imker: Machen Sie zwei Shaker-Gläser, so dass man sich auf einem Bienenstock, während Sie anfangen, eine Probe in der nächsten Anregungen Holen Sie sich in die Gewohnheit der Durchführung der Shaker-Kit mit Ihnen die ganze Zeit. Überprüfen Sie ein paar Bienenstöcke in jedem Hof ​​während der ganzen Saison, so dass Sie immer eine gute Idee haben, wie schnell die Milbenbefall Ebene aufzubauen. Immer mit einem Griff auf Ihre Milben Ebenen wird dazu beitragen, dass Sie nicht überrascht zu halten, und geben Sie ein Heads-up im Vorfeld der Probleme. Ich werde die Behandlung Schwellen in meinem nächsten Artikel, aber kurz, Im betrifft mehr als 1 Milbe pro Probe nach Mandeln, versuchen, die Werte unter 6 Milben halten während der Saison und niedriger im Herbst (Ich erlaube nicht mehr als eine Milbe in einem Probe für eine Züchterkönigin). Wenn die erste Waschung in einem Hof ​​ist über der Schwelle, einfach behandeln den Hof. Aber wenn die erste Probe niedrig ist, dann testen Sie mehr Bienenstöcke zu bestätigen, dass die erste war nicht ein Zufall. Katie Lee fand, dass die durchschnittliche Milbe Befall Ebene eines Hofes konnte mit vernünftiger Genauigkeit durch die Proben von acht verschiedenen Kolonien geschätzt werden, so dass wahrscheinlich keine Notwendigkeit, mehr als die vielen Bienenstöcke Probe. Ich werde diesen Artikel zu ScientificBeekeeping, so dass Sie die Fotos in mehr Details. Nächsten Monat, Mite-Management-Strategien. Referenzen Lee, KV, RD Moon, EC Burkness, WD Hutchison und M. Spivak (2010) Praktische Stichprobenpläne für Varroa Destruktor (Acari: Varroidae) in Apis mellifera (Hymenoptera: Apidae) Kolonien und Bienenstöcken. J ournal von E conomic E ntomology 103 (4): 1039 & ndash; 1050. Pernal, S. F. D. Baird, A. L. Birmingham, H. A. Higo, K. N. Slessor und M. L. Winston (2005) Semiochemikalien, die das Wirtsverhalten des Varroa-Destruktors beeinflussen. Exp. Appl. Acarol. 37: 1-26.Einfaches Shortbread: Ein Rezept, vier Plätzchen C hristmas Plätzchen sind überall, das Sie in diesen Tagen schauen. In diesem Monat haben Zeitschriften ganze Themen für sie gewidmet, Blogger und Bäcker nur ein Cookieweek Thema auf Twitter gewickelt und Kochbücher wie die brandneue Gourmet Cookie Book überschwemmen uns mit endlosen Optionen für süße, butterartige Güte. Jedes Jahr gibt es einige neue Tendenz, einige Riff auf einem klassischen oder alten Favoriten, aber es ist selten, dass ich schwankte. Sicher, ich versuche ein paar neue Cookie-Rezepte jede Saison, aber eine Sorte, die ich ewig gewidmet bin sind Shortbread. Egal wie beschäftigt ich bin während der Wochen vor dem Urlaub, mache ich immer Zeit für klassische hausgemachte Shortbread. Diese einfache Kombination von nur vier Zutaten 8211 Mehl, Zucker, Butter und Salz 8211 behauptet, die besten Cookie da draußen und ich neigen dazu, zustimmen. Wenn Sie mit dem klassischen Rezept gelangweilt sind, ist die gute Nachricht für Sie, dass es viele Variationen, die Sie auf dem Standard machen können, da diese Art von Cookie eignet sich sehr gut zur Manipulation. Hier sind Richtungen für die Herstellung von vier verschiedenen Sorten von Cookies mit dem gleichen Teig. Alle sind einfach zu machen und don8217t erfordern den zusätzlichen Schritt des Rollens Teig und Schneiden Formen (obwohl das ist eine feine Option und der Teig funktioniert auch für diese Methode auch). Basic Vanilla Shortbread Rezept von Ina Garten aus dem Barfuß Contessa Kochbuch macht etwa 4 Dutzend kleine Shortbread. Dieses Rezept kann in vier und ein Dutzend von jeder Vielzahl von Cookies aus den Vorschlägen unten aufgeteilt werden, oder Sie können die gesamte Charge in die Shortbread Ihrer Wahl zu machen. 34 Pfund (1 12 Tassen oder 3 Stäbchen) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur 1 Tasse Zucker 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt 3 12 Tassen Allzweckmehl 14 Teelöffel Salz In die Schüssel eines elektrischen Mixers, der mit einem Paddelaufsatz ausgestattet ist, vermischen Sie die Butter Und Zucker, bis sie nur kombiniert werden. Die Vanille dazugeben. In eine mittlere Schüssel, Mehl und Salz zusammen sieben, dann fügen Sie sie der Butter-und Zucker-Mischung. Mischen Sie auf niedrige Geschwindigkeit, bis der Teig zusammen zu kommen beginnt. Dump auf eine Oberfläche mit Mehl bestäubt und bringen alles zusammen mit Ihren Händen. Teig in vier Stücke teilen und leicht abplatzen. Wickeln Sie jedes Stück in Plastik und kühlen Sie ODER vorbereiten eines der shortbread Plätzchenrezepte unten. Nun können Sie entweder den Teig rollen, ausschneiden Formen und backen sie in Cookies, oder versuchen Sie eine (oder alle) der vier köstlichen Variationen unten. Eine Rezept, vier Arten von Cookies Schokolade-eingetaucht Shortbread Diamonds 1 Kugel von Shortbread Teig (14 des Rezepts oben) 12 Tasse gehackte dunkle Schokolade Drücken Sie ein Viertel des Cookie-Teig in eine 72157 quadratische Pfanne, die mit Pergamentpapier gezeichnet wurde. Pat gut nach unten drücken. Mit einem kleinen Lineal und einem scharfen Messer (wie oben abgebildet), schneiden Sie den Teig diagonal in Streifen und dann von oben nach unten, so dass etwa ein Dutzend diamantförmige Cookies. Chill für 30 Minuten. Den Backofen auf 350F vorheizen. Backen Sie für ungefähr 16-20 Minuten und etwas golden um die Ränder. Inzwischen schmelzen Sie die Schokolade auf tief in der Mikrowelle und rühren, bis glatt. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Pfanne leicht abkühlen lassen. Entfernen Sie Shortbread von der Wanne mit dem Pergament und legen Sie auf ein Schneidebrett. Mit einem scharfen chef8217s Messer, schneiden Sie die Shortbread in Diamanten mit den vorgefertigten Linien. Dip in geschmolzene Schokolade, bis halb bedeckt und Platz auf einem Kuchengitter zu setzen. Jam Shortbread Thumbprints 1 Kugel des shortbread Teigs (14 des Rezepts oben) Stau oder Gelee Ihrer Wahl Bringen Sie Kurzbrot in 1-Zoll Kugeln und setzen Sie auf ein Plätzchenblatt. Flatten leicht mit der Handfläche. Machen Sie einen kleinen Einschnitt in der Oberseite des Cookies mit dem Daumen oder Finger. Löffel über einen 14 Teelöffel Marmelade ins Loch. Chill für 30 Minuten. Den Backofen auf 350F vorheizen. Backen Sie für ungefähr 10-12 Minuten und golden auf den Unterseiten. Russische Tee-Kuchen 1 Ball von Shortbread Teig (14 der Rezept oben) 12 Tasse Puderzucker Roll Shortbread Teig in 12-Zoll-Kugeln und Platz auf einem Backblech. Chill für 30 Minuten. Den Backofen auf 350F vorheizen. Backen Sie für 12-16 Minuten, bis etwas golden auf der Unterseite. Platzieren Sie Puderzucker in einer mittelgroßen Schüssel und fügen Sie warme Plätzchen hinzu. Toss zu überziehen. Legen Sie auf ein Kühlregal und lassen Sie Tee-Kuchen zu cool. Toss wieder in Puderzucker und speichern Sie an einem kühlen trockenen Platz. Zitronen-glasiertes Shortbread 1 Kugel des Kurzbrotteigs (14 des Rezeptes oben) 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft 12 Tasse Puderzucker Sprinkles oder Dekoration Ihrer Wahl Formen Sie den Teig in ein Protokoll und rollen Sie, um die Ränder zu glätten. Wrap in Plastikfolie und kühlen für 30 Minuten. Den Backofen auf 350F vorheizen. Entpacken Sie die Shortbread-Protokoll und schneiden Sie in 14-Zoll-Runden (oder dicker, wenn Sie es vorziehen) und auf Cookie-Blatt. Backen etwa 10-12 Minuten und bis leicht golden. Cool. Mischen Sie zusammen Puderzucker und Zitronensaft. Fügen Sie ein paar mehr Tropfen Zitronensaft, wenn Mischung ist nicht genug. Löffel Glasur auf Kekse und fügen Dekorationen, wenn gewünscht. Vereisung mehrere Stunden härten lassen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Weitere Variationen Dieses Wochenende I8217ll Hosting meinem jährlichen Urlaub Cookie-Swap, eines der am meisten erwarteten Ereignisse des Jahres gut, für mich, trotzdem habe ich haven8217t entschieden, was I8217m machen noch, aber es könnte sehr gut ein klassisches Shortbread oder einer dieser lebendiger sein Anpassungen. Trockenfrüchte . Kirschen, Preiselbeeren, und andere getrocknete Früchte fügen Sie wunderbare Texturen und Geschmack zu Shortbread. Mandel: Fügen Sie 14 Tasse pulverisierte Mandeln und 1 TL Mandel-Extrakt auf die cremige Butter. Zitrone: 2 Teelöffel Zitronenschale und ein paar Tropfen Zitronenextrakt, wenn gewünscht. Experimentieren Sie mit allen Arten von Zitrusfrüchten. Ingwer: Setzen Sie braunen Zucker für den weißen Zucker im Grundrezept ein. Zu der Mehlmischung 1 TL gemahlenen Ingwer, 1 TL gemahlenen Zimt und eine Prise Nelken hinzufügen. Schokolade: Fügen Sie Tasse Kakao, um das Mehl und Salz und fahren Sie mit Rezept. Dip Cook Cookies in dunkler Schokolade für ein unwiderstehliches Double-Chocolate Cookie. Espresso: 2 Esslöffel Espresso-Pulver in 1 Teelöffel heiß Wasser lösen. Fügen Sie zu cremiger Butter und Zuckermischung hinzu, bevor Sie Mehl hinzufügen. Nüsse: Fügen Sie leicht geröstete und gehackte Haselnüsse, Pekannüsse, oder (legen Sie Ihre Lieblings-Nuss-Vielfalt hier), um eine schöne Textur und Geschmack zu Ihrem Shortbread geben. Kräuter: Rosmarin ist spektakulär, wenn mit Zitrone gepaart, wie Lavendel, so don8217t schließen Sie die Spice Amp Kraut Kabinett bei der Schaffung Ihrer perfekte Shortbread. Dieser Beitrag wird Ihnen von Plan zu essen, weil Cookies aren8217t empfohlen für das Abendessen, egal wer Sie sind. Für Mahlzeit Ideen, Menü-Planung und Tipps zum Abendessen auf dem Tisch, wählen Sie Plan to Eat. Haben Sie ein Lieblingsgeschmack von Shortbread Kochen war schon immer Aimes bevorzugte Freizeitbeschäftigung, kreative Steckdose und Quelle der Entspannung. Nach fast zehn Jahren in der professionellen Kochindustrie, ging sie vom Restaurant nach RSS durch den Handel ihrer Zangen und Clogs für Cookie-Messer und ein Laptop, die als Redakteur hier bei Simple Bites. Ihr erstes Buch, Brown Eggs und Jam Gläser - Familienrezepte aus der Küche von einfachen Bissen. Wurde im Februar 2015 veröffentlicht. Danke so viel, das ich dieses Rezept für Weihnachtsgeschenke benutzte und jeder liebte sie. Es macht so schöne Kekse. Ich habe eine mit gesüßt Erdnussbutter gemischt mit der Schokolade Shortbread und eine mit Zimt bestreut auf die Schokolade Shortbread zusätzlich zu vielen Ihrer wunderbaren Vorschläge und Rezepte. Frohe Weihnachten Mit einer Eiallergie ist es immer hart, wenn ich ein Verlangen nach einem Keks bekomme (Auswahl zwischen ein wenig juckende Gesichtsverstärkung leicht geschwollene Lippen für ein paar Stunden oder einfach nicht nachgeben in den Wunsch zu verwöhnen). Ich habe ein Navy-Freund I8217m immer senden Cookie Pflegepakete 8211 he8217s ein 8220chocoholic8221 8211 Ich denke, seine nächste Charge von Cookies wird die doppelte Choc Shortbread Variation 8211 sehr selten bekomme ich, um die Leckereien Probe Ich persönlich liebe die Schokolade getaucht Diamant Form Probe Brot, ja it8217s perfekt für kid8217s Parteien, aber es kann auch gut funktionieren gut auf erwachsene Parteien. Wir hoffen jedoch, dass sie bei Ihrer Reiseplanung weiterhilft. Original auf Englisch Language Weaver Bewerten Sie diese Übersetzung: Vielen Dank für Ihre Bewertung Mangelhaft Gut Ich würde gerne meine Weihnachtsbäckerei jetzt beginnen. Kann ich die Shortbread überhaupt einfrieren, wenn sie gebacken werden oder ist es besser, den Teig einzufrieren und dann backen sie näher an Weihnachten Liebe die Variationen. Jetzt gewährt, dass es hätte mich und nicht das Rezept, aber ich habe ganz die Erfahrung machen Cookies. Dieses Rezept didn8217t Arbeit für mich überhaupt. Ich folgte den Anweisungen zu einem T und ich wurde mit einem Durcheinander auf meine Hände nach dem Backen links.